国内旅行で洋菓子のまち・神戸を訪れた時に、食べておきたいスイーツはなんだろう?洋菓子のまち・神戸のおすすめスイーツ

洋菓子のまちとして名高い神戸。ハイレベルなパティスリーが多数並ぶ神戸では、どこで何を食べるか迷ってしまうこともあると思います。神戸ならではのおしゃれな味わいを堪能できる、おすすめスイーツをご紹介しましょう。

・ファクトリー・シンのモンブラン
三宮エリアに本店をおくファクトリー・シンは、神戸っ子からも愛されているパティスリーです。ガラス張りのスタイリッシュな印象のお店は、女性のみならず、男性も心地よく過ごせる空間となっています。

本店でのおすすめスイーツが、モンブランです。テイクアウトのケーキでもモンブランは味わえますが、イートインで注文すると、注文を受けてからクリームを絞って仕上げてくれるので、出来立てならではの優しい味わいを楽しめるのです。

クリームのなめらかさ、土台のマカロンのさっくり感が重なり合い、広がりのある美味しさを感じられますよ。フランスから輸入したこだわりの紅茶とともに味わってみて下さい。

・御影高杉のミルフィーユ
有名なパティシエが競うテレビ番組での優勝経験を持つパティシエの高杉氏が生み出す、繊細で美しいスイーツに出会えるのが、御影高杉です。

本店は、高級住宅街として知られる神戸市東灘区の御影にあり、阪急電鉄神戸線の御影駅から徒歩で数分の立地です。山の手ならではの優雅な雰囲気が魅力のティールームでは、ティールーム限定のスイーツも用意されています。

なかでも、人気があるのが、ミルフィーユです。サクサクのパイの軽やかな食感を生かすため、注文後にパティシエがパイとクリーム、いちごを重ねて仕上げてくれます。

・御影高杉のミルフィーユ

2階のティールームは、厨房がガラス張りになっているので、パティシエが作業をしている様子を眺めながら、スイーツが届くのを待つことができますよ。

贅沢感溢れるおしゃれなミルフィーユは、寛ぎのひとときにぴったりの味わいです。日頃の疲れを癒してくれる、素敵なスイーツに出会いに神戸を訪れてみて下さいね。

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